El alumno identificará organismos de interés
biotecnológico mediante ensayos de diagnóstico molecular y serológico,
caracterización de sus fenotipos y genotipos, para su implementación en el
desarrollo de proyectos que contribuyan con la competitividad de la
Biotecnología a nivel regional, nacional e internacional.
PROPÓSITO DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA: El alumno aplicará las leyes de transporte en los sistemas biológicos, mediante los balances y perfiles de velocidad de transferencia de calor, masa y momento, para su aplicación en ingeniería de bioprocesos.
El alumno establecerá modelos cinéticos y de balance, mediante la determinación de parámetros cinéticos, estequiométricos, rendimientos reales y teóricos, ademas de técnicas de simulación para establecer y controlar el comportamiento operativo de un Bioproceso.
El alumno resolverá
problemas de ingeniería a través de las herramientas y métodos de cálculo
multivariable y vectorial para contribuir a su solución.
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