El alumno aplicará las leyes de transporte en los
sistemas biológicos, mediante los balances y perfiles de velocidad de
transferencia de calor, masa y momento, para su aplicación en ingeniería de
bioprocesos.
- Profesor: Rogelio Rios Vielma
El alumno establecerá modelos cinéticos y de balance,
mediante la determinación de parámetros cinéticos, estequiométricos,
rendimientos reales y teóricos, además de técnicas de simulación para
establecer y controlar el comportamiento operativo de un Bioproceso.
- Profesor: Rogelio Rios Vielma